كل ما يهم اهل الصعيد من معلومات و ابداع


    بسبوسه بجوز الهند

    شاطر

    بنت بندار
    وسام الاشراف

    الجنس : انثى
    الابراج : السرطان
    عدد الرسائل : 194
    تاريخ الميلاد : 18/07/1967
    العمر : 50
    نقاط : 419
    تاريخ التسجيل : 11/09/2012

    بسبوسه بجوز الهند

    مُساهمة من طرف بنت بندار في الإثنين 15 أبريل - 23:55:28

    ثلاثه كوب ونصف سميد (دقيق بسبوسه )
    1.5 كوب زبدة سائلة
    1.5 ملعقة بيكنج بودر صغيرة
    2 كوب جوز هند
    كوباية زبادى
    كوباية صغيرة ماء او ممكن لبن زى ما تحبى
    ( المقادير تكفى صينية صغيرة )


    الطريقة



    هنحط السميد وجوز الهند فى طبق ونقلبهم



    وبعدين هنحط الزبادى والزبدة السايلة والبكينج بودر سوا
    وبرضه نقلب كويس اوى لحد ما يطلع فقاقيع بسيطة ويتمزجوا



    بعدين هنضيفهم على خليط السميد وجوز الهند
    ونقلب كويس جدا لحد ما يختلطوا ببعض





    وبعدين هنضيف الماء او اللبن ونقلب كويس برضه زى كده





    هتكونى مسخنة الفرن شوية وبعدين هتدخليها على نار هادئة ربع ساعة
    وبعدين تعلى النار شوية وتسيبيها ربع ساعة تانية لحد ما الجوانب تحمر
    وبعدين تطلعيها وترشى شوية جوز هند وتسيبيها كمان 5 دقايق

    لو حبيتى تحطى لوز او بندق او اى مكسرات
    حطيهم فى الاول عشان يتحمروا كويس



    فى الوقت ده نكون بنعمل ( الشربات ) بتاعها

    مقاديره بسيطة جدآ



    2 كوب سكر و 1.5 كوب ماء
    ملعقة صغيرة ليمون . ملعقة صغيرة ماء ورد

    نحطهم على النار ونقلب المكونات مع بعض
    ونسيبهم شوية لحد ما تلاقيه تقل شوية
    ترفعيه من على النار وتسيبيه لحد ما يبرد



    وبعد ما تطلعى البسبوسة من الفرن هتسقيها ( الشربات )
    وتسيبيها لما تبرد وتقطعيها

    مدام خوخه
    عضو فعال

    الجنس : انثى
    الابراج : الدلو
    عدد الرسائل : 70
    تاريخ الميلاد : 05/02/1964
    العمر : 53
    نقاط : 76
    تاريخ التسجيل : 05/02/2013

    رد: بسبوسه بجوز الهند

    مُساهمة من طرف مدام خوخه في الثلاثاء 7 مايو - 23:02:33

    حلوة اوى
    طعمه اوى البسبوسه
    تسلم ايدكى اختى العزيزة
    واضح انك طباخه متميزة
    يا بنت بندار
    انت فخر لبنات الصعيد
    بارك الله لكى فى صحتك
    تقبلى تحباتى

    صعيدى على حق
    عضو فعال

    الجنس : ذكر
    الابراج : الحمل
    عدد الرسائل : 61
    تاريخ الميلاد : 04/04/1964
    العمر : 53
    نقاط : 69
    تاريخ التسجيل : 12/04/2013

    رد: بسبوسه بجوز الهند

    مُساهمة من طرف صعيدى على حق في الجمعة 17 مايو - 20:29:45

    حلوة البسبوسة
    قوى قوى
    تسلم يداكى يا خاله
    ربنا يخليكى

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 23 أكتوبر - 22:31:34