من طرف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
كيس جلاش
لحم مفروم نطبخه مع الملح والفلفل الاسود
ونقلي البصل ثم نخلطه معه
4 بيضات مخفوقه
جبن موزاريلا
صينيه فرن زجاجيه
الطريقه
نفرد ورق الجلاش في الصينيه وعددها ست ورقات
ونضع فوقها اللحم
ثم نضع مرة اخرى ورق ونفس العدد
ومره اخرى نضع اللحم
ثم نضع الورق مره
ثم نصب البيض فوقها وقليل من جبنة موزاريلا
ونضعها في الفرن لحد ما يصير لونه ذهبي
ونقدمها ساخنه
الف هناء وعافيه
