المقادير:
3 حبات كبيرة باذنجان أسود المشوي والمقشر والمخلوط
بالخلاط
3 ملعقة طحينة
8 فصوص ثوم مهروس
1 علبة صغيرة زبادي
ملح.
زيت الزيتون
الطريقة
:
اخلطي جميع المقادير جيدا باليد او بالخلاط
وزيني الصحن بشرائح الخيار او الطماطم او البقدونس
3 حبات كبيرة باذنجان أسود المشوي والمقشر والمخلوط
بالخلاط
3 ملعقة طحينة
8 فصوص ثوم مهروس
1 علبة صغيرة زبادي
ملح.
زيت الزيتون
الطريقة
:
اخلطي جميع المقادير جيدا باليد او بالخلاط
وزيني الصحن بشرائح الخيار او الطماطم او البقدونس