من طرف شوربة الفراخ بالكريمه
صورة الطبق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
صدر دجاج خالي من العظم
فلفل أبيض
ملح حسب الرغبه
بهارات غيرمطحونه
حبات هال او حبهان
2 ملعقه دقيق أبيض
2 كوب ماء للسلق
3/4 فنجان شاي زيت طبخ
2 م-ك الكريمه البيضاء ( قشطة الخفق)
الطريقة:
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
يسلق صدرالدجاج في الماء وتوضع معه البهارات والهال حتى تنضج
اصفي الدجاج من الماء وأقطعها مربعات صغيره مع الا حتفاظ بماء السلق
نحضر قدر اخر ونضع الزيت على نار هادئه ثم نضع عليه الدقيق مع الا ستمرار في التحريك حتى ما تتكتل
نسكب ماء السلق ونتركها حتى تبدأ في الغليان
نضيف قشطة الخفق ونستمر في التحريك بعد ذلك
نضيف قطع الدجاج تغلي شوي نضيف الملح والفلفل الأبيض
و تقدم شوربة كريمة الدجاج
