نصف كيلو لحم مفروم
2فلفله حاميه
2فلفله رومى
بصلتين كباااااااار
وملح وفلفل وبهارات وبشره جوزه الطيب
وهنا بشرت بصله و البصله التانيه قطعتها صغير
وده علشان تحسى بطعم البصل
وقطعت الفلفل كل نوع لوحده علشان اللى عايز حراق
واللى مش عايز اقدر افصل ده من ده
وتوابل ملح وفلفل وبهارات وبشره جوزه الطيب
هنا انا خلط كل المكونات على بعضها
هاتى طاسه تيفال وحطى معلقتين زيت وسخنى الزيت
هنا قسمى اللحمه كور على قد نصف رغيف وابدئى
احشى العيش
وده هيسهل عليكى انك تحشى على طول وتبقى عارفه
هتعملى الكميه قد ايه
ابدئى قلبى العيش وشوفى جماله وقلبيه تلات او اربع مرات
لحد ما يحمر ويستوى كويس
على نار متوسطه مش عاليه ولا منخفضه قوى وطلعيه
على مناديل تتشرب اى زيت باقى فيه
بس كدا شوفتو سهل وسريع ازاى
لو عايزه العيش ناشف ومقرمش خديه من الطاسه على
طبقك وكلى على طول
لو عايزها طرى خديه فى حله وغطيه خمس دقايق هتلاقيه طرى وجميل
2فلفله حاميه
2فلفله رومى
بصلتين كباااااااار
وملح وفلفل وبهارات وبشره جوزه الطيب
وهنا بشرت بصله و البصله التانيه قطعتها صغير
وده علشان تحسى بطعم البصل
وقطعت الفلفل كل نوع لوحده علشان اللى عايز حراق
واللى مش عايز اقدر افصل ده من ده
وتوابل ملح وفلفل وبهارات وبشره جوزه الطيب
هنا انا خلط كل المكونات على بعضها
هاتى طاسه تيفال وحطى معلقتين زيت وسخنى الزيت
هنا قسمى اللحمه كور على قد نصف رغيف وابدئى
احشى العيش
وده هيسهل عليكى انك تحشى على طول وتبقى عارفه
هتعملى الكميه قد ايه
ابدئى قلبى العيش وشوفى جماله وقلبيه تلات او اربع مرات
لحد ما يحمر ويستوى كويس
على نار متوسطه مش عاليه ولا منخفضه قوى وطلعيه
على مناديل تتشرب اى زيت باقى فيه
بس كدا شوفتو سهل وسريع ازاى
لو عايزه العيش ناشف ومقرمش خديه من الطاسه على
طبقك وكلى على طول
لو عايزها طرى خديه فى حله وغطيه خمس دقايق هتلاقيه طرى وجميل
