بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتى الحبيبات بمناسبه قرب عيد الاضحى المبارك كل سنة
وانتو بالف خيروبما ان العيد دا عيد لحمه بقدم لكم
طريقه عمل الفته بالخل والتوم
المقادير
====
2كوب أرز مفلفل مطبوخ
2 رغيف خبز شمسي او بلدي أو أى خبز يصلح للفته
وكمية الخبز قدتقل أو تزداد حسب الرغبة وحسب حجم الرغيف
خلاصة سلق اللحم أو الدجاج (مرقه -شوربة )
2\1 رأس ثوم مفري(ملعقتان كبيرتان)
4\1 كوب خل
ملعقة كبيرة من السمن لتحمير الثوم
ملح
الطريقة
====
يقطع الخبز ويحمص إما في الفرن
أو يحمر في ملعقتان من السمن أو الزيت
نضع الخبز في طبق عميق ويسقى بقليل من الشوربه الساخنة
ويقلب لكى يتشرب كله بالشوربة
ثم نضع فوقه الأرز - وكمية الأرز تحدد حسب الرغبة
إذ يمكن أن نضع طبقة الأرز كبيرة أو قليله
(تحضير صلصة الخل والثوم والتي هي الأساس لطعم الفتة)
نحمر الثوم المفروم في ملعقة كبيرة من السمن
الى أن يصبح لونه ذهبيا ولا ندعه يغمق لونه كثيرا
حتى لا يصبح مر
ثم نهدىء النار ونضيف الخل ثم نضيف رشة ملح صغيرة
ثم نضع هذه الصلصة على الأرز بالتساوي ويساوى السطح
ويتم وضع قطع اللحم فوق الارز
وبالهناوالشفاااا
اخواتى الحبيبات بمناسبه قرب عيد الاضحى المبارك كل سنة
وانتو بالف خيروبما ان العيد دا عيد لحمه بقدم لكم
طريقه عمل الفته بالخل والتوم
المقادير
====
2كوب أرز مفلفل مطبوخ
2 رغيف خبز شمسي او بلدي أو أى خبز يصلح للفته
وكمية الخبز قدتقل أو تزداد حسب الرغبة وحسب حجم الرغيف
خلاصة سلق اللحم أو الدجاج (مرقه -شوربة )
2\1 رأس ثوم مفري(ملعقتان كبيرتان)
4\1 كوب خل
ملعقة كبيرة من السمن لتحمير الثوم
ملح
الطريقة
====
يقطع الخبز ويحمص إما في الفرن
أو يحمر في ملعقتان من السمن أو الزيت
نضع الخبز في طبق عميق ويسقى بقليل من الشوربه الساخنة
ويقلب لكى يتشرب كله بالشوربة
ثم نضع فوقه الأرز - وكمية الأرز تحدد حسب الرغبة
إذ يمكن أن نضع طبقة الأرز كبيرة أو قليله
(تحضير صلصة الخل والثوم والتي هي الأساس لطعم الفتة)
نحمر الثوم المفروم في ملعقة كبيرة من السمن
الى أن يصبح لونه ذهبيا ولا ندعه يغمق لونه كثيرا
حتى لا يصبح مر
ثم نهدىء النار ونضيف الخل ثم نضيف رشة ملح صغيرة
ثم نضع هذه الصلصة على الأرز بالتساوي ويساوى السطح
ويتم وضع قطع اللحم فوق الارز
وبالهناوالشفاااا
